А поподробнее мона???
Не тока мона, но и нуна!
Итак:
- обжарить до прозрачности мелко порезанную луковицу
- высыпать туда примерно 400 гр. риса (сырого)
- когда рис впитает масло - влить туда 250 гр белого вина
- когда впитается и вино - влить 350 гр бульона
- добавить грибы (у меня это были шампиньоны слегка сваренные)
- добавить натертый сыр Пармезан - грамм 300
- тушить
- украсить зеленью